30 vor 30 Backliste

Man muss den Dingen ins Auge sehen....in weniger als 3 Jahren werde ich 30. Ich meine 30! Das war früher für mich die Grenze zum Nirvana, zu Reihenhaus-Kinder-Ferien-an-der-Nordsee Horrorvorstellungen, der Übergang zu einem Leben in dem Pärchenabende und Kegelclubausflüge das höchste der Gefühle darstellen. Nun ja, die Zeiten ändern sich...verschiedene Exemplare aus meinem Freundeskreis haben gezeigt, dass man auch jenseits der 30 sehr cool und jugendlich sein kann ...und ich werde mich wohl langsam an den Gedanken gewöhnen (müssen).
Irgendwie nagt es da aber doch so ein bisschen an mir. Sollte man mit 30 nicht mal langsam sesshaft sein? Wissen was man will? Einige Dinge erreicht haben?
Dann las ich auf  Making it Lovely, einem meiner Lieblingsblogs, von Nicoles 30-before-30-list, auf der sie 30 Dinge notiert hat, die sie sich schon immer mal vorgenommen hat und die sie vor ihrem 30. Geburtstag erledigen möchte.
Ich mag Listen. Sehr sogar. So sehr, dass ich bisher meistens mehrere Koch-, Back-, Lese- oder allgemeine To-Do Listen parallel irgendwo rumfliegen habe. Eine offizielle 30 vor 30 Liste zu haben wäre also optimal, um endlich ein bisschen Ordnung in meine Listenwelt zu bringen (sollte das vielleicht schon ein Punkt der Liste sein???). Doch so einfach ist das nicht. Allein beim ersten Überlegen fielen mir, vermutlich bedingt durch die Hochzeitstorte, überwiegend Backsachen ein, die ich unbedingt und seit Jahren schon mal ausprobieren wollte und die daher nicht von der Liste wegzudenken waren. Unglaublich, ich dachte immer mit Marmorkuchen, Obstkuchen mit und ohne Streusel, Sahnetorte, diversen Tartes, Shortbread, diversen Cookies, Meringen, Tuiles, Buttercremetorte, Frankfurter Kranz, Waffeln, Muffins..... und so weiter wären meine Backaktivitäten schon relativ umfangreich, aber mir sind aus dem Stegreif 26 *unbedingt* Rezepte eingefallen ....für die weiteren 4 hats dann mit M.s Hilfe auch nicht lange gedauert (...ich zähl auf dich und deine Küchenmaschine!).

Ok, here we go...30 Dinge, die ich in den nächsten 2 Jahren 9 Monaten und 3 Wochen backen möchte:

1. Linzer Torte
2. mehrstöckige Torte
3. Sachertorte
4. Schwarz-Weiß-Gebäck
5. Macarons
6. Brezeln
7. Baguette
8. Croissants
9. Schweineohren
10. Arlettes
11. Graham Crackers
12. Challah
13. Rugelach
14. Käsekuchen
15. Monkeybread
16. Apfelstrudel
17. Madeleines
18. Eclairs
19. Financiers
20. Schwedische Mandeltorte
21. Oreos
22. Florentiner
23. Mandelhörnchen
24. Dobosztorte
25. Scones
26. Chiffoncake
27. Babka
28. Weihnachtsstollen
29. SodaBread
30. Mava Cookies

Wow, das ist ne ganze Menge! Ich bin selbst gespannt, ob ich es in dieser relativ kurzen Zeit schaffen werde ...sicherlich nicht der Reihe nach, sondern eher je nach Anlass...mal sehen!
Falls jemand freiwillig als Testesser fungieren möchte: Email genügt :)